Le Pas de Zarat – 法國 Minervois 有機紅酒

Le Pas de Zarat 是 Domaine Le Cazal 最具代表性的酒款之一，選用每個年份中品質最佳的葡萄釀造，通常來自酒莊較老的葡萄園地塊。

這款有機紅酒完整展現 Minervois 風土的力量與個性，同時保有優雅平衡與細膩口感。

香氣與口感可感受到：

• 黑櫻桃（Griotte）
• 黑醋栗
• 摩卡咖啡香
• 輕微烘烤氣息
• 淡淡森林與木質調性

酒體濃郁卻不厚重，兼具南法紅酒的成熟果香與良好結構。

餐酒搭配建議

Le Pas de Zarat 非常適合搭配：

• 法式冷肉拼盤
• 炭烤牛排
• 普羅旺斯風味燉牛肉
• 熟成起司

其成熟果香與些微烘烤風味，甚至能與巧克力甜點形成令人驚喜的搭配。

葡萄品種比例

• 30% Syrah
• 40% Grenache
• 30% Carignan

由 Domaine Le Cazal 釀造，並符合 AOC Minervois 法定產區 規範。