在台灣延續的法國風味

French Taste in Taiwan 匯集了在台灣生活的法國職人、烘焙師、甜點師與創作者所製作的法式風味作品。

在悅選品的法國好物，我們相信法國文化不只存在於從法國進口的商品裡，也存在於那些在台灣持續創作、烘焙與分享法國生活文化的人們身上。

這個系列主要包含：

• 法式麵包
• 手工餅乾
• 傳統法式甜點
• 家常蛋糕
• 小批量烘焙作品
• 以及各種受到法國文化啟發的食品創作

有些作品由居住在台灣的法國創作者親手製作，也有些則是在台灣當地，使用法國原料、技術或傳統方式完成。

小批量與手工製作的理念

這個系列中的大部分作品，都採用小量生產與手工製作方式完成，許多產品甚至是接單後才開始製作或烘焙。

相較於大量工業化生產，我們更重視：

• 新鮮度
• 手工製作
• 真實配方
• 以及每件作品背後的人與故事

因此，部分商品可能會：

• 採預購制
• 每週限定製作
• 季節性供應
• 或於合作店家與市集販售

對我們來說，這種較慢、較有人情味的製作方式，本身就是法式生活文化的一部分，更像街角的小型烘焙坊，而不是大型連鎖商業模式。

台灣逐漸成形的法國創作者社群

French Taste in Taiwan 也代表著我們希望支持並連結在台灣生活的法國創作者與職人社群。

透過合作、市集、活動與不同形式的交流，我們希望讓更多人能在台灣發現真正具有法國風味與文化背景的作品，同時支持這些在地努力創作的小型創作者。

部分商品可以直接透過悅選品的法國好物預訂，其餘作品則可能於合作咖啡館、麵包店、市集或合作據點提供。

不只是食物，更是文化與分享

對我們而言，食物同時也是文化、回憶與分享的媒介。

無論是一條使用法國麵粉製作的法式麵包、一盒手工餅乾，或是一份來自家庭配方靈感的法式塔點，每一件作品都承載著一小部分法國文化，在台灣被重新詮釋與分享。