歷史與文化
馬札梅：世界脫毛之都，獨一無二的工業傳承
位於法國南部黑山腳下的馬札梅（Mazamet），曾被譽為世界脫毛（Délainage）之都。這項獨特的工藝，結合了對羊毛與皮革的深厚傳統，打造出馬札梅獨特的產業與文化身份，也讓它的名字走向國際。以下帶您回顧這段輝煌的產業歷史，以及它如何持續影響全球的職人與企業家。
脫毛工藝：源自黑山的工藝智慧
「脫毛」是指將羊皮上的毛髮與皮革分離，成為兩種寶貴的原材料：羊毛與皮革。這項技術於19世紀後期在馬札梅達到工業化規模。
馬札梅為何能成為中心？其地理與氣候條件極具優勢：黑山腳下的濕潤氣候非常適合處理動物皮革，且河流眾多，為工廠與機械提供水力動能。再加上當地職人、皮匠、貿易商的密集分布，使馬札梅成為羊毛與皮革產業的重鎮。
全盛時期，馬札梅每年可處理超過十萬噸原羊毛，來源涵蓋澳洲、阿根廷、南非等地。當地擁有近兩百間工廠，為整個歐洲提供高品質羊毛與皮革。
從羊毛到皮革：興盛的並行產業
被分離的羊皮接著會被送往當地的皮革製造工坊與鞣製廠。這也是馬札梅皮革產業崛起的重要推力。
即使在今天，像Berthille這類品牌仍堅持手工皮革製作的傳統，融合當代設計與在地原料。這裡的皮革以柔軟、耐用、質感佳著稱，是高級時尚與馬具產業極為看重的材料。
黑山：產業發展的自然後盾
黑山不只是風景的背景，它為馬札梅提供了**水力資源、單寧來源（木材）**與自然屏障，有助於保護當地貿易和產業運輸。
這種相對封閉的地理條件，也催生出一種勤勞內斂、技術精湛的地方文化，造就一代又一代的職人與產業家族。
馬札梅的全球影響力
馬札梅的影響力不限於法國。許多當地企業家曾移民至南美、南非或紐西蘭，在當地開展羊毛與皮革相關事業，建立起一個國際產業網絡。
如今，我們依然能在全球各地見到他們的後代或相關創業者，他們以馬札梅的背景為榮，持續將這份傳承延伸至各領域。
馬札梅今日：傳統與創新的結合
雖然馬札梅的產業高峰已過，但當地正迎來新的復興時期：
- 皮革品牌如 Berthille 結合古老技藝與現代設計。
- 記憶之家（Maison des Mémoires） 展示羊毛脫毛的歷史。
- 工廠之路步道 讓遊客能在自然景觀中體驗工業歷史。
結語
馬札梅不只是一座工業舊城，它是一個代表著技藝、韌性與傳承的符號。從黑山腳下走向世界，這段關於羊毛與皮革的故事，至今仍在無數職人與創業者的雙手中延續。
